4 апреля 2019
Завершено исследование рынка сыров с плесенью 2019
По данным отчета «Рынок сыров с плесенью в России», выполненного компанией МаксиОма, в 2022-2023 годы российский рынок сыров с плесенью демонстрировал положительную динамику. Крупнейшим производителем сыров с плесенью являются компания ЗАО ЛАКТАЛИС ВОСТОК, выпускающая сыр ПРЕЗИДЕНТ. Данная компания занимает 23,8% в структуре производства в 2018 году.
На первом месте в структуре импорта по производителям в 2021 году находится компания LATICINIOS TIROLEZ (Бразилия), доля лидера соответствует 27,7%. Объем поставок компании увеличился на 49% по сравнению с уровнем прошлого года. Основу поставок составляет сыр с благородной голубой плесенью горгонзола (торговая марка TIROLEZ).
Более подробная информация представлена на странице исследования рынка сыров с плесенью.
Вернуться к списку