30 апреля 2019
Завершено исследование рынка мясных сыровяленых деликатесов 2019
По данным компании МаксиОма, в 2015 году произошел резкий спад рынка мясных сыровяленых деликатесов. Ключевая причина – спад уровня доходов населения, вызванный неблагоприятной экономической ситуацией в стране, на фоне резкого роста цен на импортную продукцию и её частичный запрет. В 2016-2017 годы российский рынок мясных деликатесов демонстрировал восстановление. В 2017 году темп роста составил 11%.
Импорт занимает значительную долю в структуре российского рынка. Доля импортной продукции по итогам 2017 года составила 78,0%, что на 1,6 процентных пункта выше уровня 2016 года. В 2017 году основным импортером является Италия. Доля данной страны в структуре импорта в 2017 году составила 89,2%.
Более подробная информация представлена на странице исследования рынка мясных сыровяленых деликатесов.
Вернуться к списку